На что влияет угол разворота АС?

Что касается угла разворота (или не разворота) в сторону точки прослушивания - это зависит от внеосевых характеристик и диаграммы направленности излучения конкретных АС, размеров комнаты/расстояния между АС, расстояния между АС и боковыми стенами, расстояния между плоскостью АС и точкой прослушивания, наличия или отсутствия акустической обработки площадок первых отражений на боковых стенах, особенностей построения звуковой сцены конкретными АС и другими аудиокомпонентами системы, ну, и, конечно же, от личных предпочтений конкретного слушателя.
Отсюда понятно, что каких-либо однозначных рекомендаций по данному поводу нет и быть не может в принципе... То есть, в каждом конкретном случае вопрос о развороте (или не развороте) АС в сторону точки прослушивания должен решаться индивидуально.
Цель - в общем случае, это оптимизация характеристик звуковой сцены, а именно, регулирование баланса между фокусировкой основного центрального стереообраза, а также шириной и целостностью звуковой сцены. Также этот момент, отчасти, определяет характер звучания - более "резкое" или более "мягкое".